В 2020 г. благодаря хорошим погодно-климатическим условиям весной и осенью, а также севу зерновых в оптимальные сроки урожай зерна в Казахстане фиксируется очень высокого качества. Об этом 26 ноября в ходе онлайн-конференции «KAZAKHSTAN GRAIN CONFERENCE 2020: ONLINE EDITION», организованной ИА «АПК-Информ», сообщила Гульмира Абишева, генеральный директор Baltic Control Kazakhstan.
«Качество пшеницы в т.г. отличное: влага в пределах до 14%, количество проросших семян присутствует, но также в пределах нормы – до 2%, число падения – от 200 до 300. Отмечу, что 70% всего урожая пшеницы имеет показатель клейковины от 28%, протеина – до 15%», - уточнила она.
По словам Г.Абишевой, всего в двух областях РК – Костанайской и Акмолинской – в отдельных партиях пшеницы фиксируется полынный запах, в остальных регионах данной проблемы нет. Также в пределах допустимых норм находятся показатели по болезням.
«По ячменю также фиксируется хорошее качество, все показатели находятся в пределах нормы. Тогда как по качеству масличных видны некоторые изменения в худшую сторону относительно показателей прошлого года, однако значения не выходят за рамки допустимых», - отметила эксперт.