Огромный интерес Китая к зерну распространяется на европейские рынки, вызывая резкое повышение цен, поскольку трейдеры пытаются удовлетворить активный экспортный спрос на фоне сокращающихся запасов.
По словам трейдеров и аналитиков, поскольку местные покупатели, в частности производители кормов, соперничают с импортерами за сокращающиеся запасы зерновых в Европе, цены могут продолжать расти до тех пор, пока спрос не снизится или пока не будет собран следующий урожай.
Китай активно покупает зерно во всем мире, отчасти из-за восстановления отрасли свиноводства после эпидемии чумы свиней.
В этом году Европа собрала менее крупный урожай зерновых, а Россия, конкурирующий экспортер пшеницы, поставила меньше, чем ожидалось, в то время как Украина, главный поставщик кукурузы в ЕС, столкнулась с засухой.
«Китай действительно перевернул рынок», — говорит французский трейдер. «Все подорожало, и все дело в экспорте, а не в импорте».
Ожидается, что сокращение предложения зерна не повлияет на цены на продовольствие. Ключевые поставщики, такие как мукомольные предприятия, имеют запасы, а супермаркеты активно конкурируют по ценам на продукты питания.
Но переработчикам зерна придется замедлить закупки в скором времени, если экспорт продолжит расти, считают трейдеры.
По их словам, снижение спроса на питание вне дома из-за карантина может позволить им в некоторой степени растянуть во времени свои запасы.
Тем не менее, им, возможно, придется и дальше ограничивать закупки, поскольку рынок ожидает урожай южноамериканской кукурузы весной и урожай европейской пшеницы следующим летом.
«В конце концов, мы видим очень острую потребность в ограничении спроса на пшеницу в Европе в ближайшие месяцы», — сообщила консалтинговая компания Agritel.
Несмотря на то, что в этом году урожай пшеницы и ячменя был на четверть меньше, Франция намерена отправить в Китай еще большие объемы этих зерновых, чем в прошлом сезоне.
Это дает Германии, Польше и странам Балтии возможность увеличить экспорт пшеницы в Алжир, на рынке которого обычно доминирует Франция.
Страны на севере ЕС также поставляют пшеницу на азиатские рынки, такие как Пакистан, поскольку более высокие цены в России и предупредительные закупки импортерами во время пандемии COVID-19 увеличили спрос.
Экспорт мягкой пшеницы из ЕС и Великобритании в 2020/21 году на 20% ниже рекордных темпов прошлого сезона. Но два месяца назад отставание составляло 40%. Разрыв может еще больше сократиться по мере отгрузки крупных недавних продаж.
Трейдеры заявили, что несколько судов с французским фуражным ячменем были проданы для поставки в Китай летом 2021 года, что является необычно ранним сроком продаж для следующего урожая, что привело к резкому росту цен на французский ячмень в этом месяце.
Продажи французского ячменя в Китай увеличились из-за напряженности между Пекином и его основным поставщиком ячменя — Австралией.
В Европе покупатели зерна также не почувствовали облегчения на рынке кукурузы.
Сократившийся из-за засухи урожай Украины ограничил ожидаемые потоки в зависящую от импорта отрасль животноводства ЕС, подняв цены и побудив переработчиков использовать больше кормовой пшеницы.
Импорт кукурузы в 2020/21 году ЕС и Великобританией, которая остается частью единого рынка ЕС до декабря, на 17% ниже, чем год назад.